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Tag der Chistorra-Wurst

Feste, Traditionen und interessante Termine / Gastronomische veranstaltungen, Thementag

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Der Tag Txistor Eguna ("Tag der Chistorra-Wurst") ehrt diese schmackhafte Wurstware, die das Dorf Arbizu zu seinem Ruhm gebracht hat. Sie ist der Chorizo-Paprikawurst ähnlich, jedoch länglicher und dünner und sie wird mit gewürztem Schweinehackfleisch hergestellt. Damit an diesem Tag niemand ohne Wurst bleibt, arbeiten die Einwohner intensiv an den Tagen vor dem Fest, um hunderte von Kilos vorzubereiten, die anschließend im Dorf angeboten werden.
 
Bevor Sie Ihrem Appetit nachgeben, können Sie den traditionellen Herstellungsprozess der Chistorra-Wurst kennenlernen und den anderer Produkte aus Schweinefleisch, wie Serrano-Schinken oder Pastete, oder aber Sie durchstreifen den Kunsthandwerksmarkt, genießen den Wettbewerb der besten Pinchos (kleine Appetithappen) in musikalischer Begleitung des lokalen Fanfarenzuges und der Musikschulen des Trikitilaris-Akkordeons von Navarra.
 
Ein Tag nach Ihrem Geschmack...

Wussten Sie schon...?

Die Chistorra-Wurst von Embutidos Arbizu (Wurstwaren Arbizu) erhielt den Preis Coq d'Or als bestes gastronomisches Produkt 2010. Die besondere Leistung dieser, vom französischen Gourmetführer Le Guide des Gourmands verliehenen Auszeichnung ist, dass nur sehr wenige nicht-französische Produkte dort erwähnt werden.

Lage

Die Uhrzeiten, Daten und Preise dienen nur zur Orientierung und sollten besser mit dem Betreiber geklärt werden.

Praktische informationen

  • Ort ARBIZU
  • Bereich Die Pyrenäen
  • Typ Gastronomische veranstaltungen, Thementag
  • Datum
    • Das ganze Jahr