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Trüffel-Messe

Messen und Märkte / Landwirtschaftsprodukte

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Trufa
Perro buscando trufa
Vieiras trufadas

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PROGRAMA 2017

Consulta el programa y disfruta del diamante negro de la Valdorba.

Trufa
Valdorba ist ein ruhiges Tal in Navarras Region La Zona Media, das sich vor allem durch romanische Bauten und ein besonderes Pilzvorkommen auszeichnet. In diesem Landstrich findet man auch reichlich Trüffel, sodass es nicht weiter verwunderlich ist, hier alljährlich eine Fachmesse rund um dieses Produkt besuchen zu können. Mit diesem gastronomischen Event sollen die Vorzüge des als schwarzer Diamant bekannten Pilzes verbreitet werden. Dazu treffen sich alljährlich Köche und Persönlichkeiten der internationalen Kochszene, um die Geheimnisse dieses einzigartigen Nahrungsmittels zu enthüllen. Die Messe zählt auf ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm: Verkostungen mit Trüffel-Pinchos, Vorführung einer Trüffelsuche mit Wildsau, Ehrungen und vieles mehr. Die musikalische Begleitung und Unterhaltung stammt von Dudelsackspieler-Gruppen, Riesen, und den einheimischen Tänzern namens "txistularis" und "dantzaris". Darüber hinaus nehmen verschiedene Restaurants der Gegend das ganze Wochenende Trüffelgerichte in ihre Speisekarte auf.

Lage

Die Uhrzeiten, Daten und Preise dienen nur zur Orientierung und sollten besser mit dem Betreiber geklärt werden.