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Tag des Spargels

Feste, Traditionen und interessante Termine / Gastronomische veranstaltungen, Thementag

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Dieses Frühlingsgemüse ist in Dicastillo so hoch geschätzt, dass das, an der Südseite des Bergs Montejurra liegende, kleine Dorf mit seinen engen und steilen Gassen jährlich ein Fest zu seinen Ehren veranstaltet.
 
Nach dem Spargel-Wettbewerb von Dicastillo und nach der Preisverleihung der besten Qualität und besten Präsenz findet die beliebte Verkostung statt, bei der mehrere hundert Kilo des weißen Golds aus Navarra unter den Besuchern zu deren Genuss verteilt werden.
 
Doch bei diesem Fest ist der Spargel nicht die alleinige Hauptattraktion, denn zahlreiche Kunsthandwerks- und Lebensmittelstände befinden sich in den kurvigen Straßen des Ortes. Auch beteiligen sich jedes Jahr mehr Besucher an einer Tour durch die traditionellen Weinkeller, in denen Wein und Pacharán verkostet wird. Musik und Tanz beleben das Fest und verpassen diesem Termin seinen Qualitätsstempel.

Der Spargel ist einer der Stars der regionalen Landwirtschaft und zählt auf das Qualitätssiegel der besonderen Bezeichnung "Spargel aus Navarra".

Wussten Sie schon...?

Para Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo, el espárrago es su verdura predilecta por su versatilidad y  las enormes posibilidades que ofrece.

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